关于企标中的配料清单

所用原料是以预处理前的数量计算百分比还是预处理计算，例如：猪肉罐头中的猪肉使用量以新鲜猪肉计算还是预煮后猪肉计算，谢谢各位大神指点。 2 回答 · 3 关注

共2个回答

替身℡，食品检测主管 2019-05-09回答

以新鲜猪肉原料指的就是新鲜猪肉

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勿忘今安，食品业务拓展经理 2019-05-09回答

新鲜猪肉计算

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