过氧化值升高的影响因
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过氧化值升高的影响因素？

我最近做保存实验发现，温度低的保存样反而POV值高？哪位高人指点一下，谢谢！ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
粉红猪，销售经理 2019-05-09回答
影响油脂氧化的因素很多：温度、光、空气（氧气）、金属离子、水分等。你再检查是不是别的原因
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