过氧乙酸熏蒸加工车间
请教各位做水产的朋友，用2%过氧乙酸（10ml/立方米）熏蒸加工车间，能否杀灭空气中霉菌孢子，能否杀灭食品接触面的大肠菌群和霉菌？ 5 回答 · 1 关注共5个回答
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做个对比实验三，不就晓得了嘛！！
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1 薰蒸-----用15%过氧乙酸（7ml/立方米）.放置于玻璃器具中加热蒸发\薰蒸,保持2小时.2 喷雾-----用2%过氧乙酸（8ml/立方米）,用气溶胶喷雾,保持30-60分钟.
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答案是肯定的，不过这与你的熏蒸操作有关哦，需要制定比较规范的操作方法和规定，比如多少立方米使用多少过氧乙酸浓度多少，布点如何让布等等
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2%浓度低了，挥发性不好。熏蒸都是用原液的，也就是15%的过氧乙酸！
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可以的，熏蒸7ml/立方米就可以了
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