荷包蛋变黑了,求原因
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荷包蛋变黑了,求原因
今天刚刚煮了个鸡蛋,剥开后白白的很漂亮,但是放到煮好的醪糟汤圆里面后,一会儿的时间后,发现鸡蛋表面全部发黑了,而鸡蛋里面是好的,请问高手们是什么原因?(鸡蛋是超市里面买的,汤圆是三全花生味,醪糟是四川东柳醪糟)
1 回答 · 1 关注
共1个回答
逻辑怪,食品研发工程师
2019-05-09回答
应该是发生化学反应啦,比如说硫化物和三价铁
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