欢迎食品工厂中心化验室能人进入
鄙人最近想详细了解一下食品工厂中心化验室（质检部）的一些日常管理工作及方向，为管理公司中心化验室作准备，欢迎能人志士莅临指导。一、首先我罗列出我的思维：1、化验室仪器、仪表校检2、原辅料、过程产品、成品的感官、理化、微生物检测，并出具相应检测报告。3、车间巡检。4、公司成品送检二、 我只想到上面一些，请能人志士不吝赐教，必要的可以发邮件给鄙人，最好能留联系方式，鄙人将直接电话联系，附近的可以当面请教，非常感谢~ 展开全部∨ 9 回答 · 5 关注共9个回答
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发展方向就是实验室认可
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值得好好学习！找到我要的！
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公司不一样，分工不同，大家干得挺杂的哦
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组建化验室还是应该，依据产品的构筑。由产品来衍射。借鉴一下ISO17025实验室认可的组织配置比较好。岗位确定后各尽其职，工作比较好开展一些！
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是不是应该还有协助研发部门做好新产品的检测工作呐！
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成本核算？这是化验做的事情吗？
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每月数据统计，做SPC图，成本核算
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楼主谦虚了，我也不是什么能人，在下只是一名普通的化验员可以跟楼主交流一下。化验室又叫检测室，大一点的叫检测中心，是品质部下面的一个分支机构。主要分为理化和微生物两大部分，当然也有更细的分发，像色谱组等等。主要负责原辅料、半成品、成品和环境卫生的检测，日常的管理就是检测项目的落实和仪器的维护。
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车间巡检""好像不是化验员做的事情，但是小一点的公司分得不是很细，化验员兼品管要做很多的事情可以制定一个计划，设计一张巡检表就可以了
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