环境因素的识别
问答首页
话题分类
我的首页
消息提醒
食品商务网
首页
>
问题列表
>
详情
其他食品
环境因素的识别
最近开始做14001,环境因素的识别应该是最基本的工作吧,但对识别的方法却不是很明确,是先对周界内的空间划分为几个部分,如办公室、加工车间、仓库、化验室、食堂、锅炉房、污水处理站等,再把各个部分该哪个部门管的就让哪个部门去识别环境因素?另外识别的时候应该是按过程来识别?总之有点乱,哪位大哥大姐来指点一下,感激不尽。。。
展开全部∨
2 回答 · 3 关注
共2个回答
枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-05-10回答
无论按什么方法,只要能完全覆盖,五交叉就行。按流程来识别,很多支持性的地方,容易忽略。可以考虑,按部门,部门能按职能分块。车间内部按生产流程划分工序。
8
0
姑娘你好,保健食品技术研发专员
2019-05-10回答
我的理解是,识别的时候可以以部门为单位,将部门的工作划分为具体的流程,每一个流程分别进行环境因素的识别与分析,空间上可能会有交叉,但会识别得较为充分。根据我的经验,识别的时候往往不会单独指向某一种自然资源,比如生产清洗产生的废水,它既是废水的管理范畴,也是自然资源的消耗过程。至于添加剂,应该不属于自然资源,可以这样识别:生产过程中添加剂添加过程中的洒落等消耗的控制,属于原材料消耗的节约。自己的理解,仅供参考哈。
7
0
相关问题
2760问题:油炸膨化食品能用TBHQ吗?
6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后,膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》(未作废)吗?
12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗?
4个回答
氨和膨化食品有什么联系?
2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品
6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗?
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定?配料如何标识?
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么?
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些?
1个回答
关注问题
写回答
提示
提示信息
确定
取消
消息提示