急~~~需要能把液体
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急~~~需要能把液体凝固的东西

急急急~~~需要能把液体凝固的东西，要耐高温，，，有吗 6 回答 ·  4 关注
共6个回答
逻辑怪，食品研发工程师 2019-05-10回答
魔芋胶是碱性下的，果汁的PH肯定不适合了，结冷胶使用也很麻烦
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星期八，食品检测工程师 2019-05-10回答
麻烦你给出适用pH范围，温度，加热时间，凝胶强度，糖分等等，之前使用过果胶么？
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多月，食品检测合同评审专员 2019-05-10回答
只是要凝固的话，使用海藻酸钠和硫酸钙试一试
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心动，食品营销总监 2019-05-10回答
比如说把果汁什么的能凝固了，高温还不化（用来杀菌）
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粉红猪，销售经理 2019-05-10回答
什么液体？油相还是水相？
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芳缘，食品检测组长 2019-05-10回答
耐高温是具体多少度阿？
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