急急急！！问一下厂子里要做新产品的事！品管部该做哪些 ...

制度文件要完善，检测项目熟悉，若增加新的检测项目，实验室要有能力检测，现场QA要熟悉工艺参数等

用什么产品标准，及其品质管理。

品管的职责在管理手册中应当有明确的条文，如果产品有现成的国标、行标就不用搞企标。

看情况，理论上什么都不用做，新产品开发不在品管职责范围内当然如果可以，小样改大样的时候跟下基本流程，确定下关键环节的质量管控要求就可以了

产品的配方工艺文件、工序的操作规程或作业指导书、产品标准及检验要求、相关规定等

因为这是总公司曾经生产的产品，应该是成熟的。照搬即可。