急求，请问这个配方是配多少KG的水？
急求，请问这个配方是配多少KG的水？果冻粉（A）规格：25KG/袋产品特点：凝胶强度适中，透明度高，光泽度好，保水性强，抗收缩性好，析水少，用量小，使用方便。使用范围：透明果冻，果冻条，水果果冻。吸吸冻。生产果冻示范配方配料： 白砂糖6%果冻粉A 0.4-0.7%阿斯巴甜0.03%（或蛋白糖0.12%）甜蜜素0.12%苹果酸0.05-0.1柠檬酸0.07-0.2% （橙味 0.25 苹果味0.2 香蕉 0.0荔枝 0.07）山梨酸钾20-30克 展开全部∨ 7 回答 · 2 关注共7个回答
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说的是真理。
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按照百分比计算，其余的就是水了。这个不会自己计算？
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你要问果冻家生产厂家，我看，可能设想是不是以25kg配制100kgU产品计的吗？或你自已试配小样，心中就有数了。
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大家都是大师，虽然看起来复杂。其实就是一个简单的运算问题。
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规格25公斤，你说应该怎么配呢
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基本上就94%-95%、的水啦
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100%的总量减去添加物的量就是水量
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