酱腌菜的护色
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酱腌菜的护色

有没有做过藕带、山药腌制菜的，关于抗氧化护色有没有什么好的建议？ 3 回答 ·  1 关注
共3个回答
Wilson，食品添加剂质检员 2019-05-12回答
柠檬酸、真空包装
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晴天 @LWH，食品检测销售工程师 2019-05-12回答
这个护色非常麻烦，容易变黑
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住进苹果心脏，食品研发 2019-05-12回答
漂烫护色做过吗？我是做这方面设备的，有需要可以沟通下
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