酵素的制作

要工艺？你没事吧？

我看有的进口酵素说发酵了好几年是真的吗？ 确定没有发酵成酒和醋吗？

水果挑选、清洗、去皮、分切、一次发酵，二次发酵，调配，灭菌，灌装。建议还是得找个有经验的工程师，如果简单到随便说一下都会做，那这个产品也没必要做了，工程师也没得混了，这个产品整个技术的控制点有点多，设备怎么配，厂房怎么布局之类的问题，当然，大家都是花钱买经验，再花时间买经验。我也不会做这个产品，只是听朋友这样说了一下，抱歉！