究竟应该哪一步在先？
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究竟应该哪一步在先？

我们准备新上植物蛋白生产线，现正在设计工艺阶段。可是，对蛋白浆液酸沉工序中的加热问题有了不同的观点：有人认为应该先加热后再调酸；有的人认为调酸后在加热。现在意见分歧很大，请各位高手给个建议。谢谢。 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
℡半世流離，食品检测工程师 2019-05-13回答
这怎么能靠理论决定啊，做实验啊。
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枯藤昏鸦古道瘦马，实验员 2019-05-13回答
实验出真理
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淡年华丶失青春，品控主管 2019-05-13回答
做试验吧，一做得知好处
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-梦醒时光@，中药/食品检测员 2019-05-13回答
酸解后加热，最后中和
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