净含量包括介质水么？

比如袋装笋子这样的东西

这个要根据你的产品标准来说的其他的不用考虑。

1、这个应该分开来说，如果是饮料的话，净含量中肯定是包含了水的，并且大部分是水2、如果是罐头类的产品的话，除了标注包含水在内的净含量的话，还应该标明沥干物的含量

净含量是指食品除去不可食用部分的含量，当然也包括水。