介于真空与涨包之间的
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介于真空与涨包之间的酱腌菜,是否属质量问题
真空袋装酱腌菜,刚生产出来第二天即发现部分袋子内有气体(没有鼓包),放入水中袋子会浮起,但有气体的袋子在接下来的存放过程中又不会增多,不知这样的产品是否是合格的,想测一下其菌落总数,但标准中有没用相应指标,像这种介于真空与涨包之间的产品,到底怎样去判定合不合格呢?
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5 回答 · 1 关注
共5个回答
替身℡,食品检测主管
2019-05-13回答
能不能是包装的问题
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七彩流浪人,食品检测储备干部
2019-05-13回答
涨包了还是检测下菌吧,查查出现这种情况的原因。也不要销售了,如果真的出现问题损失更严重哦。
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[蓝色心],食品工程师
2019-05-13回答
恩,菌落肯定要测了,要不想想怎么会涨包呢?
2
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太阳每天都生气,QC
2019-05-13回答
我也是遇到同样的问题,真头疼
1
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汉方木兮,食品检测工程师
2019-05-13回答
检验一下总菌数你就知道了,不是漏气那肯定是染菌了,漏气也会染菌的。
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