菌类护色问题

请问有没做菌类软罐头的，我们公司之前一直用的焦亚硫酸钠护色，现在不能用了，请问有什么添加剂能代替焦亚硫酸钠。我们试过柠檬酸、异抗坏血酸钠效果都不是很好。 1 回答 · 1 关注

共1个回答

九尾少女，研发员 2019-05-13回答

可以弄，没有问题！

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