菌类在食品中的应用
首页 > 问题列表 > 详情
其他食品

菌类在食品中的应用

请问目前我们国家对菌类在食品中的应用有啥标准，在配料表里如何标识，是作为添加剂标识还是单独标识。 5 回答 ·  3 关注
共5个回答
姑娘你好，保健食品技术研发专员 2019-05-13回答
菌种属于原料，按国家卫计委公布的名称标示就可以。
  5 0
倾城月光﹋淡如水，宠物食品商务 2019-05-13回答
用的什么标识什么，前提是食品原料的，什么冬虫夏草猴菇之类的，另当别论。
  10 0
太阳每天都生气，QC 2019-05-13回答
我说的是食品加工用菌种。
  9 0
澎湃小青年，研发专员 2019-05-13回答
你指的是食用菌还是食品加工用菌种？
  9 0
根正苗红好少年，食品添加剂外贸业务员 2019-05-13回答
谢谢，我看他们有标在添加剂里面的，那就是不对了
  3 0
相关问题
2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答
GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答
GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答
氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答
巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答