开包间，有无规定？

没事找的是瞎来

仁者见仁，智者见智

好象是没有那个相关法规上明确提到过，现在检查时一般要求设置拆包间应是出于交叉污染的考虑吧。在出口卫生注册规范中记得有一句“肉类、水产品、蔬菜等原料，在加工前应经充分挑选、清洗等处理。”会不会根据这个衍生来的？加工前当然是在车间外部，但在露天进行不合适，所以就把原料传递口处密封，进行简单前处理后再传递到加工车间。

前几天一个朋友的企业现场验收，又让增设开包间，还开出了改进项。

一个做膨化食品的老板讲，他们现场验收时，组长讲必须有开包间，还要作为严重不合格项呢！

你可以做风险分析啊企业产量不一样，连续生产还是间歇生产产品不一样风险有区别