咖啡中添加胶原蛋白，
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咖啡中添加胶原蛋白，有谁能给支点招啊？

现在有点事向前辈求助，想在咖啡中添加胶原蛋白，有谁有这方面的资料啊，就是添加的胶原蛋白的量是多少？还有怎么个添加法啊？嘿嘿，先谢过... 1 回答 ·  4 关注
共1个回答
Hunt Wong，食品检测销售工程师 2019-05-14回答
参考市场上的咖啡奶茶的开发思路，突出胶原蛋白的作用，既要给人提供一份好的饮品，又要有一个好的概念
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食品百科
胶原蛋白
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供应商：383
胶原蛋白是动物体内各种结缔组织细胞外空间的主要结构蛋白，由约20种氨基酸以Gly-x-y的重复序列组成的三螺旋结构。 查看更多>
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