急!急!急!制作粉末
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急!急!急!制作粉末调料,结块,加入什么东西可以解决 ...

我是制作调料,打粉之后需要加入一些油状香精,含有麦芽糊精,整体发粘,结块,加入什么东西可以解决这个问题? 7 回答 ·  2 关注
共7个回答
加点二氧化硅试试
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多加二氧化硅
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加二氧化硅哦。
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用低转麦芽糊精,或加入部分淀粉植脂末,二氧化硅,,,,,
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这个我懂,我做过某保健粉类产品,也遇到过这个情况,可惜我不告诉你
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考虑用粉末香精,控制水分和温度
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控制水分,抗结剂嘛能不用就不用
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