凉皮保鲜求助

我家里做凉皮的，想在网上买，主要是米皮，想知道这玩意怎么保鲜？我试过用真空袋结果一周就酸了，没有进行灭菌处理，不知道怎么处理好，求各位大神告知 2 回答 · 1 关注

共2个回答

未知数，质量研究员 2019-05-14回答

杀菌就ok了真空之后直接放水里煮一会吗？

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那个女人叫我文艺包租婆，食品检测销售工程师 2019-05-14回答

充氮气，做气调包装

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