流体食物的保质问题,
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流体食物的保质问题,最好保存三个月的方法?

我想做水分在40%的流体食物,用塑料包装。还添加有椰子油。我想保质三个月,有什么办法吗?一旦有效果必重谢。 2 回答 ·  4 关注
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还要加防腐剂?小麦粉,玉米面,也没见加防腐剂,也没杀菌,控制好水分和贮存环境,三个月没问题吧,关键是你原料和加工过程要卫生,要是原料黄曲霉之类霉菌超标,再产生点毒素啥的,估计后面怎么处理也不好办。
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杀菌后包装,注意储存条件。
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