流体食物的保质问题,
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流体食物的保质问题,最好保存三个月的方法?
我想做水分在40%的流体食物,用塑料包装。还添加有椰子油。我想保质三个月,有什么办法吗?一旦有效果必重谢。
2 回答 · 4 关注
共2个回答
独守、阴晴圆缺,食品研发员
2019-05-15回答
还要加防腐剂?小麦粉,玉米面,也没见加防腐剂,也没杀菌,控制好水分和贮存环境,三个月没问题吧,关键是你原料和加工过程要卫生,要是原料黄曲霉之类霉菌超标,再产生点毒素啥的,估计后面怎么处理也不好办。
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过期关系,研发工程师
2019-05-15回答
杀菌后包装,注意储存条件。
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