粒粒爽悬浮胶体稳定性讨论

俺的经验：胶体用剪切溶解，溶解充分，影响小；用搅拌锅溶解某些胶体，可能溶解不充分；高温溶解胶体，某些胶体的粘度有影响，口感就有差别。