卤水用用就发黑怎么处理

卤水发黑原因很多，这样很难知道你具体原因，配料、卤得什么？如何使用的

卤过在油炸？

八角桂皮白芷良姜草果三奈丁香香叶小回枝子积壳毛桃排草香矛草花椒辣椒王

你是不是卤制时间没控制好

正常卤的啊大火烧开小火卤，卤的鸡爪猪头肉鸭胗鸭翅猪耳这些

什么时间？

你这个问题还真没人问过，如果嫌发黑你可以用细纱网多弄几层过滤下，一般别人的那么鲜亮是油炸上色，轻轻卤一段时间就好了