卤料问题 大神请进！
五香的香料有。八角。桂皮。香叶。砂仁。小茴香。 香菜籽。千里香。香砂。山奈 。白芷。陈皮。草寇。白豆寇。肉寇。甘草。香茅草。荜茇。丁香。罗汉果。香果。良姜。甘松。才起的卤水，卤出来的肉吃着舌头发麻请问是什么原因导致的了还是那个香料多了。 展开全部∨ 6 回答 · 2 关注共6个回答
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配比发出来啊！~看是什么放多了
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对，香料太多了吧
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哇没必要放这么多香料吧
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你想突出什么味道，你用这么多香料，是不是太多了
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五香口味，把八角，桂皮量加大，把香菜籽，草蔻和甘菘去掉不用，丁香不要超过卤水的万分之二再试试。
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川卤都是这么多的 。朋友
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