麻辣产品求助！！！！！
我想要一中比较柔和的辣味，用纯辣椒做的话就辣味不够，用辣椒精的话辣味就太冲了，这个辣的尺度老是把我不好！另外还有一个情况，就是产品真空包装杀菌以后辣味会变得很淡，也让我很头疼，求大家指教，什么方法能调处一种比较柔和的辣味啊！！！ 展开全部∨ 4 回答 · 5 关注共4个回答
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这个要看你用什么样的辣椒，碰上特辣的辣椒面你想不辣都不行哦，另外炼制辣椒油的工艺尤其是温度也会影响辣度。
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辣椒精 的辣不自然。不辣可以换品种。
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几种配合使用
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可以复配一下，看看效果
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