麻辣调味料入口有种绵长柔和的感觉

麻烦详细说明柔和是什么口感和什么食品相似

可否提一提甜度

提高麻味，调和辣度

辣椒和花椒分别都是由两种以上的辣椒或花椒复配的，都不是单一品种。好的麻辣味并不是有辣椒和花椒就行，其他香辛料的协同辅助也很重要，当然还有上面师傅们说的增香增味的一些物料。

辣椒粉选择香气重辣味轻的 二荆条可以多加比例

加点什么粉末，让辣味慢点释放，比如玉米粉。或者使用大量低辣度的辣椒也行。

把你们麻辣调味料的产品配料罗列出来，帮你看看，怎么调整

拌料时可以加点环糊精试试