麻薯的生产工艺

这东西现在还很流行吗，

麻薯是台湾的叫法，客家人叫""糯米滋"",古粤人叫""草饼"",,日本人也喜欢当平时点心叫""大福饼""或""凉果子"",尽管称呼及做法略有差别,但都是属糯米精心炼制的点心。 请知道具体生产工艺的朋友帮忙提供，谢谢！！

使用材料： 细糖..150g 糯米粉..300g 温水..200g 玉米粉..600g 制作步骤： 1、先准备一个锅子装水加热备用； 2、将材料准备好； 3、糯米粉放入搅拌缸中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出搓揉成条状，再分成块状，以手掌压扁以方便煮； 4、将步骤3的麻糬放入锅子煮，约20至30分钟后，以筷子插入麻糬，若可轻易穿透，那就可以了将麻糬取出； 5、再放入搅拌缸中以勾型搅拌器搅拌； 6、将糖分四次慢慢加入，搅拌制成糊状即可； 7、在烤盘上放些玉米粉铺底以防止沾粘，取出缸内的麻糬糊，放置于上，稍微将其拉长至两面皆沾上玉米粉，先分成条状，再分成块状即可进行包陷的工作了； 8、将红豆沙包在麻糬皮里，接合处要接好后可先放在圆底状的模具里成形，取出后会圆圆的，再将沾在麻糬上的玉米粉刷掉就完成了。 小贴士： ◎玉米粉只是避免沾粘所使用。 ◎此为麻糬之本体，馅料可随意搭配！

没有听过＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠＠