霉菌要不要开展出厂检验
刚到新的公司，是生产固体饮料的，按照固体饮料生产许可证审查细则2006版，霉菌、致病菌是要求应当每年进行2次检验，但是GB7101-2015食品安全国家标准 饮料是有要求霉菌的微生物限量，那要不要开展霉菌的出厂检验？ 2 回答 · 5 关注共2个回答
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因为霉菌检验周期比较长，设定为出厂检验项目会明显影响产品出厂时间，所以，一般都不会强求霉菌检验后出厂，
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是否可只作为内检项目，有时间做一下检测，时间紧迫就不做了，不在检验报告上体现？我也是有这个疑问？
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