做玻璃瓶苹果醋饮料为
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做玻璃瓶苹果醋饮料为何有沉淀?

做玻璃瓶苹果醋饮料有少量絮状物的沉淀,做之前也清洗消毒了很长时间,为什么还是会有杂质一颗颗的,我们用了的是进口黄原胶做的,是不是有关系呢? 11 回答 ·  4 关注
共11个回答
有,转化不好的话就很容易有沉淀
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信息太少 大体配方和工艺是什么
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蜂蜜香精可以吗
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添加蜂蜜解决
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糖浆问题 ,N年前我们也出现过这个问题。
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啊啊啊,检查一下变质了没有吧……
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我们是用双桥果葡糖浆,一开始做的就没有,做到下午就有沉淀的,也和糖浆有关系吗?
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你这些信息除非也做这个产品的,猜不到什么原因。做这个产品的同行,行业保密等因素,很难开诚布公说详细。所以提问题尽量把信息说的详细些,大家根据各自的理论知识和实践经验分析,你才能从大家的讨论中分析有用的信息进行试验。
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说的太简单,要把配方、工艺说的详细些别人才好帮助分析原因
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热灌装,加了黄原胶
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沉淀怎么判断转化不好?
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