麦芽粉是过敏原么?
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麦芽粉是过敏原么?

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共3个回答
是过敏原,含有蛋白质的
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是过敏原啊。
  8 0
是的,麦芽所含的蛋白与大麦的蛋白相近,属于过敏原。
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食品百科
麦芽
CAS:
供应商:179
本品为禾本科植物大麦Hordeum vulgare L.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约5mm时,晒干或低温干... 查看更多>
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