霉菌与菌落总数的关系
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霉菌与菌落总数的关系
请问有没有朋友试过检出霉菌超标,菌落总数检不出的情况?就是孟加拉红长了,平板计数琼脂没有长菌
7 回答 · 4 关注
共7个回答
摇摆摇摆,食品检测工程师
2019-05-15回答
哈哈哈哈。。你们老板可能认为你实验出错了。。
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影子是时光的心,食品检测工程师
2019-05-15回答
霉菌需要孟家拉红培养基进行培养,在28℃培养5天;菌落总数是用琼脂培养,在37℃培养2天就可以了。两者应该没有必要关系吧。
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徐,食品检测事业部负责人
2019-05-15回答
细菌和霉菌没什么对比关系啊
4
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打碎面具,食品检验员
2019-05-15回答
说明:你的这个霉菌在 PCA上,36度的条件,48小时生长不出来。
10
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姑娘你好,保健食品技术研发专员
2019-05-15回答
这个很正常
5
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旧琴破碎,食品化验员
2019-05-15回答
不同培养基和培养温度,结婚不同!
7
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毁忆演绎传说,食品安全专员
2019-05-15回答
好像菌落不包括霉菌。以前听人家提过。
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