进出入车间管理制度(
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进出入车间管理制度(急求),谢谢
进出入车间管理制度(急求),谢谢
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共1个回答
戏嚼梨蕊齿间留香,食品检测工程师
2019-05-15回答
一、 进入车间(一)前段员工(配料、和面、成型、烘烤)1、 进入前段更衣室(男、女),在外间脱去自己的外衣、换上托鞋2、 进入里间,穿戴好工作服、帽,换上工作鞋,在门口的更衣镜前检查是否穿戴整齐、头发有无外露,并用粘滚粘去工作服上可能附着的灰尘、毛发3、 进入人流通道,按要求洗手消毒后方可进入生产现场工作(二)后段员工(内包装)1、进入后段更衣室(男、女),在外间脱去自己的外衣、换上拖鞋2、进入里间,穿戴好工作服、帽,换上工作鞋,在门口的更衣镜前检查是否穿戴整齐、有无头发外露,并用粘滚粘去工作服上可能附着的灰尘、毛发3、进入洗手消毒室按要求进行洗手消毒4、通过洗鞋池对工作鞋鞋底进行消毒5、进入风淋室吹风后方可通过人流通道进入生产现场工作(三)后段员工(外包装)使用外包装更衣室更换工作服、帽、鞋后进入生产现场工作二、 出车间(一) 前段员工1、 前段员工离开生产现场,通过人流通道进入里间更衣室,将工作鞋换成托鞋2、 脱去工作服、帽,挂在衣架上3、 进入外间更衣室更换私人衣物后方可出车间(二) 后段员工1、 后段员工离开生产现场,通过人流通道、风淋室旁边的专用出口进入里间更衣室,将工作鞋换成托鞋2、 脱去工作服、帽,挂在衣架上3、 进入外间更衣室更换私人衣物后方可出车间(三) 外包装员工离开生产现场,返回更衣室更换私人衣物后方可出车间三、 以上流程,进入车间的所有人员必须严格遵守。生产部做好员工的培训和监管工作,质检部将不定期抽查,如有违反,将处罚责任人50-200元,并扣除相关领导的当日6S绩效。四、 外来人员(参观、试工等)、临时进入车间的人员允许使用鞋套,同时遵守其他流程进入车间。烘烤食品,供参考
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