魔堡蛋糕中出现黑点问题

上张图看看，你的描述容易让人误解。

不好意思，忘记告诉你了，我这是在实验室条件下。目前从组织状态还是表面光滑度来说都不错，就是表面有些黑点。怀疑是不是跟所添加的膨松剂有关

朋友怎麼联系你，我也做墨宝蛋糕的

注意做好生产环节的工艺和卫生控制

查找一下配料，看是不是在哪里引入的杂质。如果有精力和时间，把每种配料都做一下更替实验，应该不难发现问题所在。

其实磨堡这块，我们公司有几个技术非常好的，你可以请教他们。广东广益。