木制栈板为什么不能进
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木制栈板为什么不能进车间?
如果说考虑异物的话,还说得过去如果是考虑微生物,那塑料栈板其实也可能带入。还有对车间内使用的栈板的清洗频率是否要有规定,即是否应该把栈板作为转运容器来对待?另外,请问实验室的垃圾桶是否应该要标识,严格保证上盖。意义何在呢?
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
天黑路滑人心杂。,保健食品厂长
2019-05-16回答
这个微生物的问题不光考虑带入,还考虑滋生。木头,竹子还有高粱穗做的扫把等这些都是植物制品,本身富含碳水化合物和蛋白质之类的营养源,所以容易滋生微生物,最常见的就是发霉。霉菌菌落你能看见的,有些细菌你就看不见了。所以你回去查查,除了托盘,还有清洁工具等,禁用竹、木制品。
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熊抱,采购主管
2019-05-16回答
1、木质的清洁难以控制,微生物繁殖和木屑问题肯定比塑料的严重,塑料的清洁比较容易2、不是实验室的垃圾桶要标识,是车间所有的垃圾桶都要定点定位标识,不允许非必要移动
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jerry,食品检测员
2019-05-16回答
木垫板的危害,1.易破损产生木刺2.表面粗糙,易吸附灰尘,水分,导致微生物滋生繁殖,这两点若能控制好不污染食品,当然可以用了。但要控制好这两点,和塑料垫板比起来麻烦多了,成本也高
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