蜜饯水分问题
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蜜饯水分问题

同一烤盘、同一烤车、同一烤房烤制出的蜜饯水分严重不一,是什么问题 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
空间点的温度不可能达到完全一样那么水分不一的问题就可以解释了
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肯定会有差异。
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出盘冷却后放在包装袋内放置一段时间把水分均衡一下
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烤房每个点的温度都不一样,加上原料本身水分上有差异,会出现你说的那种情况
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摆在烤盘的位置不同也会有一定差异的
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