哪位大神帮忙换算下营
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哪位大神帮忙换算下营养成份表，谢谢

原料是100克的玉米淀粉，100克碳酸氢钠，食盐50克，求大神帮忙换算下营养成份表 2 回答 ·  1 关注
共2个回答
逻辑怪，食品研发工程师 2019-05-16回答
营养成分，需要送到专门的检测机构，一般都是需要500克。
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千寻，食品研发工程师 2019-05-16回答
这个要测吧，就算蛋白和脂肪没有，也要测水分灰分计算出碳水化合物
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