哪种酸味剂最温和
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哪种酸味剂最温和

做一款油炸产品，表面裹粉，裹粉里面加哪种酸味调节剂最好呢，要口感温和。 8 回答 ·  4 关注
共8个回答
甜甜圈小贩，食品实验室经理 2019-05-16回答
乳酸的口味最柔和。如果把柠檬酸，苹果酸和乳酸复配起来使用，口感更柔和。
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洒脱，健康食品业务代表 2019-05-16回答
用得最多的是柠檬酸
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七秒重约L，高级销售工程师 2019-05-16回答
柠檬酸盐可不可以哈，
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甘于平凡，业务员 2019-05-16回答
考虑加点苹果酸哈
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一公里的幸福@，食品检测员 2019-05-16回答
柠檬酸二钠盐ok
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平民路线，质量主管 2019-05-16回答
加点乳酸试试。
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゜若有似无的小矜持。，产品专员 2019-05-16回答
我们公司有进口的乳酸液 和乳酸粉,粉体产品在调味料中应用的比较多.
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薄櫻鬼，食品化验员 2019-05-16回答
乳酸是粉末状还是液体的
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