奶精发泡问题
目前市场上对发泡奶精的需求量还是很大的，但是发现只有雀巢的液体发泡奶精、奇异鸟的粉末发泡奶精。其余国内的也据说有气泡奶精，但没有见过样品，也不知道效果怎么样。还是很佩服奇异鸟的粉末发泡奶精，据说是从工艺上入手才做成的。不知道坛子里有没有在做固体粉末发泡奶精的同仁呀。我试了很多原料和配方，基本上都没有太大的效果，有没有同仁可以提供一些思路，大家一起探讨一下。 展开全部∨ 2 回答 · 4 关注共2个回答
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可能添加了有良好发泡性的表面活性剂，其中乳蛋白的含量也会多些吧！
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谁有发泡奶精呀，我想要点样品
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