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能量棒/营养棒/代餐棒 保质期咨询
想咨询各位大神,我家的能量棒是用冷压工艺的,整个过程都没有加热工艺(包括糖浆也不加热),想问下这样工艺的能量棒保质期最长可以做到多久?怎样可以延长产品保质期?
1 回答 · 3 关注
共1个回答
夏至未至,食品香精销售专员
2019-05-16回答
这属于冷加工糕点,和许老师说的,要控制好原料的微生物指标、保证加工环境的卫生,控制好菌落总数。具体保质期多长不好说。
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