奶糖,你到底是什么味
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奶糖,你到底是什么味道?
奶糖---你到底是什么味道!奶糖是糖果的一种,大家一提到奶糖自然而然的就想到大白兔奶糖。其口味和口感就与大白兔进行比较。当然现在市场上比较流行的奶糖除了大白兔,还有金丝猴,喔喔佳佳,雅客的DiDa等比较出名,其他的一些牌子就可能相对而言,稍逊一筹了! 大家现在各糖果生产厂,在开发奶糖时,一般目标就是仿制或模仿大白兔的口味等,主要是随着各大香精公司开发的奶糖香精,主要也是仿制大白兔的口味,而设计的,这就为大家去研究和仿制提供了可能!但是最后很多都没有成功!成功的就是造出了另一个口味的奶糖,与大白兔的口味有一旦相似的!可能有画虎不成,呈反类犬!但是其奶糖的口味和口感很好的。其实大家在做奶糖时,不一定非要做大白兔的口味的,只要你做出来的奶糖,口感,口味非常好,不粘牙等,可以独成一派,只要消费者喜欢就可以的。还有就是你做出大白兔的奶糖,你能买大白兔的价格吗?这些都是问题的!说这么多,其实也是在给自己打气的,我现在整天也是在一个新型的奶糖,领导给定的目标就是:大白兔奶糖。现在终于有一点结果了,怎么说呢?如果与大白兔比较还是有区别的。再说了奶糖的制作,要求很多,糖浆,乳制品,工艺等都很重要的 ,这个改变结果就会发生变化的!很多从冠生园出来的工程师,还不能在此做出原来的口味,就是人家用的原料不一样了,可能工艺一样!结果可能也是天然之别了!我们生产奶糖的目标是什么:不是让她像大白兔,而是让消费者喜欢,只要消费者喜欢,购买我们的产品就可以了。你还想那么多干什么?金丝猴,喔喔佳佳,雅客人家的奶糖买的不好吗?任何一件事都要两个方面看!大白兔的也不一样人人都喜欢的!消费者认可就好,这是我们研究开发产品的最终目标,就算你模仿的产品非常像大白兔,消费者也不一定购买你的产品,这里面就有一个冒牌的问题!你说呢!作什么事都要有自己的个性和原则,不是盲目的追随,左右于一件事!其他是同一个道理的!制作出与大白兔一样的奶糖,可能是每一个糖果工艺是的目标,而我认为制造出让消费者喜欢的产品才是我的追求!我为此努力着!!!!!!!!!
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
云是天的泪,南京优能生物科技有限公司
2019-05-17回答
大白兔奶糖所代表的只是一种工艺,一种糖果的类型被人接受,在同类型的工艺中,大白兔做的比较出色。创造出奶糖工艺的人才是伟大的。开发最激动人心的是创造新的工艺,而不是在相同工艺下做类型的改变。
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笑颜,食品饮料行业经理
2019-05-17回答
说的好!但是还有一点,就算你做出了独成一派的奶糖,没有强势的宣传,你的产品依然是2流,3流产品。这年头,人吃的就是一个档次,尤其象这种不用花很多钱就可以买一堆的商品。
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寻找一种归宿,食品检验员
2019-05-17回答
问题是:不像大白兔的奶糖,消费者喜欢不?其实阿尔卑斯的不错。
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