奶茶店 奶茶口感的问题 求助大家
我想自己开家奶茶店 一直在调配奶茶的口味 原料里用了碎茶叶.植脂末.果糖.焦糖香精 喝完后感觉不够滑而且舌头后面和咽喉处有点涩涩的感觉 很久都还有，这种感觉不放焦糖香精就不会有，但是我是想做款带有淡淡焦糖味道的奶茶，而且我感觉焦糖香精的味道好像有点单调和刺，有没有什么办法能够中和焦糖香精。 展开全部∨ 7 回答 · 2 关注共7个回答
-
试试焦香味的乙基麦芽酚
-
焦糖色素不是用于食品调色的吗 能够帮助奶茶增加焦糖味吗？
-
可以直接加焦糖，不必去加香精，而且香精品质参差不齐，添加量小不容易操作和购买
-
应该和和茶叶没有关系吧 我没家焦糖香精之前都不会有涩涩的感觉
-
有时间我们可以聊聊阿
-
香精换一个……
-
感觉与你的茶萃取有关
相关问题
编辑推荐
