奶茶口感问题求助

我想自己开家奶茶店，最近在调配口味。原料用的是红茶粉、奶精和白砂糖。做出来后香气、味道都不错，但是喝完后口干、口涩严重请教下有没有什么办法能解决下么。加大奶精量能减少涩口感，但是会掩盖茶味。 1 回答 · 3 关注

共1个回答

夹板缝隙里的人，食品技术主管 2019-05-17回答

建议您不要用红茶粉，红茶粉属于二次加工的，我们直接用红茶调制，原始味道，多好啊！！

7 0

相关问题

2760问题：油炸膨化食品能用TBHQ吗？ 6个回答

GB17401-2014《膨化食品》实施后，膨化食品标签上执行标准还能用GB/T22699-2008《膨化食品》（未作废）吗？ 12个回答

GB17401膨化食品国标能作为苦荞茶的执行标准吗？ 4个回答

氨和膨化食品有什么联系？ 2个回答

巴马火麻糊怎么会是膨化食品 6个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答

关注问题 写回答

提示

提示信息

确定取消

消息提示