凝胶软糖怎么增加弹性

用卡拉胶做凝胶软糖，成果冻状，没有弹性；而用CMC做软糖，不成型。我怎么做才能容易成型，并且有弹性呢！ 5 回答 · 5 关注

共5个回答

神秘嘉宾，食品保健品研究员 2019-05-17回答

明胶、魔芋粉可以提高弹性

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软趣味，应用工程师 2019-05-17回答

有高强高韧高透的卡拉胶的

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澎湃小青年，研发专员 2019-05-17回答

要弹性就加明胶呗

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迷路的男人，生产副总经理 2019-05-17回答

明胶或者变性淀粉

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影子是时光的心，食品检测工程师 2019-05-17回答

碳酸钙，果胶挺好的，明胶也可以

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