抛光锅的生产技术
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抛光锅的生产技术
各位亲,我想用抛光锅生产草莓巧克力,做了两次试验结果都不是很理想,主要就是产品表面不平整,请问一下论坛里有做此类产品的大侠吗?请提供一下参考意见,谢谢
2 回答 · 5 关注
共2个回答
千囚栀愿,食品检测工程师
2019-05-17回答
温度可调可控,做人不要太实在,往死里加热肯定不行的,保证巧克力的凝固速度变缓而已,
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有尸必有我,食品检测工程师
2019-05-17回答
是否需要使用合适的研磨介质吧。
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