泡菜保质期
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泡菜保质期

泡菜有没有保质期。如要25度情况下保持一年发酵下去，会是么样？想让它停止发酵，有办法没有？谢谢各位老师。 2 回答 ·  5 关注
共2个回答
雨在唱歌，农产食品检测服务销售工程师 2019-05-17回答
泡菜有没有保质期。如要25度情况下保持一年发酵下去，会是么样？想让它停止发酵，有办法没有？老师。
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葬心，食品安全专员 2019-05-17回答
酸度高了，糖度低了，发酵自然缓慢的；
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