配料水的标示问题

请教一下，我们产品配料里目前没有标识水，但是检测项目中有水分，工艺中也有水进入产品，其他原材料中也有水，这样水在标签中的配料里有必要标识吗？ 3 回答 · 4 关注

共3个回答

逻辑怪，食品研发工程师 2019-05-17回答

加工过程已挥发的水不需要标注

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四叶草*^_^*，食品添加剂检验项目负责人 2019-05-17回答

单独添加了就得标吧，原料带入的貌似不用。不过貌似复合的原料也要标注其成分。

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作怪，生产供应链主管 2019-05-17回答

原料有含水13%的，但是终成品是低于4%

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