配料发生变化需要到质检部门备案吗？
老配料表：含有大豆油、精制盐、精制猪油、鸡油、白砂糖、生抽酱油、变性淀粉、香辛料、香菇精粉、食品添加剂（猪骨提取物、谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、食用香精）新配料表：含有食用盐、大豆油、精制猪油、水、鸡骨油、白砂糖、生抽酱油、香辛料、食品添加剂（猪骨抽取物、谷氨酸钠、变性淀粉、5‘-呈味核苷酸二钠、食用香精）请问：配料发生变化需要到质检部门备案吗？ 展开全部∨ 5 回答 · 1 关注共5个回答
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添加剂品种及厂家变化及使用量变化最好去下
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你把变性淀粉提到食品添加剂里去，去掉了香菇精粉。我觉得需要备案,特别是变性淀粉是食品添加剂，更应该要备案。
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你这个新添加的也就是变性淀粉啊 没有别的 应该不用吧。。
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没必要。只是你的产品名称没变、工艺没变，达到产品标准就行了。
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1、要看看你原来的执行标准能涵盖现配方吗？如可以，则不用。2、食品添加剂有变化（增改），要到质监去备案。
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