配料的定量标示问题

一般直接按产品配方用量标识，如果考虑偏差的话，可以借鉴质检总局的75号。

三十六、关于定量标示配料或成分的情形　　一是如果在食品标签或说明书上强调含有某种或多种有价值、有特性的配料或成分，应同时标示其添加量或在成品中的含量；二是如果在食品标签上强调某种或多种配料或成分含量较低或无时，应同时标示其在终产品中的含量。 你说的是这个吧？ 强调含有的时候，最好标识添加量，这样不用计算。强调较低或无时，只能检测下了。