配料表中添加的水怎么排序
是按投料的量排序，还是按终产品中的含量排序？这里主要针对水损失率比较大的食品。例如方便面，做面团时肯定加很多水，然后油炸，但是看很多方便面的面饼配料都没有水，不可能全部挥发吧？而一般干的挂面配料表写：小麦粉，饮用水，盐。。。。反而会把水写入，有点困惑。 展开全部∨ 5 回答 · 2 关注共5个回答
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常识来说不都按投料量来排序么
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方便面配料表中有水？
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本来7718里规定就很含糊，搞得大家一头雾水
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包装标签配料表按食品配料中加入的质量或重量，按递减顺序一一排列。
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肯定是终产品的顺序了再干的挂面 含水量也比面粉多啊盐在挂面中的含量不高你发的这个配料表 说明盐的含量比水还少呗
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