配方的营养表怎么计算啊？急~~

给国外客户发了个样品，也提供了营养标签，因为国外这个是必须的，但是老外的回复是觉得热量和碳水化合物的指标有问题，我都是参照USDS的数据表算的理论值，应该不会有错啊~请高手看看问题出在哪里？Energy 1448 KJCarbohydrate80.2 gProtein7.2gTotal fat 0.4g 数据我都校对过了，没弄错啊~计算的方法就是先查配方中所用原料（比如说白砂糖）的能量值，碳水化合物值，蛋白质值，脂肪值，然后乘上在配方中的比例（比如说5%），最后把单个原料的值相加，计算得到总数，有问题吗？展开全部∨ 4 回答 · 5 关注

辅助爱情，研发工程师 2019-05-19回答

不是给美国的，是给澳大利亚的~

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程松子，食品检测市场项目经理 2019-05-19回答

最新更新，答案是这样的：通过和老外沟通，对方的建议是直接根据查到的三大营养素乘上系数17,17,37来得到总的能量值，而不建议引用数据表上的单个原料能量值相加来得到总数，因为通常情况下这两者是很难匹配的~

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练习忘记，食品化验员 2019-05-19回答

国外的营养标签比国内的项目要多的。

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℡半世流離，食品检测工程师 2019-05-19回答

我是想知道国外客户说有错误的热量和碳水化合物指标到底错在哪里？

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